P comme Pâté aux pommes de terre

 comme âté aux ommes de terre BOURBONNAIS   11/12/2013

Les Bourbonnais ont une spécialité culinaire  à protéger : c'est leur pâté aux patates . Quand j'étais môme, on employait uniquement son nom en patois : c'était le pâté aux "tartouffes" ou aux "treffes"  .  Les espions de tous pays n'ont pas encore réussi  à avoir le secret de la Vraie confection de la pâte . S'ils arrivent à connaître le dosage des ingrédients pour la pâte de la bouche même d'une Bourbonnaise née dans les années 20, je leur tire mon chapeau " à deux bonjours "

UNE AUTHENTIQUE PAYSANNE  BOURBONNAISE VA VOUS PARLER  sur le blog aln03.eklablog.com

Newsletter envoyée le Mercredi 11 Décembre 2013

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